В южных степях Украины, в бывшем старом помещичьем хозяйстве Аскании - Нова, создана в Советском Союзе база для научно-исследовательской работы по выведению новых высокопродуктивных пород домашних животных.Выведены новые породы свиней, овец, коров, лошадей и других животных и птиц. Выведенные породы скота путем скрещивания высокопродуктивных английских пород с дикими животными, получили новые характеристики на выносливость в знойных и сухих степях Украины.